202305568 Tartes aus Frankreich, süß und salzig

Beginn So., 22.11.2020, 10:00 Uhr
Kursgebühr 35,00 € inkl. 6 € Lebensmittelkosten
Dauer 1x
Kursleitung Anne-Laure Barth

"Tarte tatin" ist ein leichter, aber raffinierter Klassiker der französischen Küche. Im Kurs lernen Sie, wie man den Grundteig vorbereitet (Pâte brisée), welche Variationen sich anbieten und wie Sie diese zu Hause leicht nachbacken können. Als Variante bereiten wir eine sog. Tourte zu (Tarte mit Deckel). Tartes machen sich gut im Alltag, sind für Gäste oder ein Picknick und zum Einfrieren auf Vorrat geeignet. Ausführungen zur Kochkultur ergänzen den Kurs. - Bitte mitbringen: Tarte-Form (Standardgröße ca. 28 cm), Schürze, Geschirrtuch, verschließbaren Behälter.

Online keine Mehrfachanmeldung möglich!
Wenn Sie mehrere Personen für einen Kurs anmelden möchten,
schreiben Sie uns bitte eine Mail (info@vhs-freiburg.de) oder rufen Sie uns an (0761/3689510). Vielen Dank




Kursort

Marta-Belstler-Schulen, Küche

Kartäuserstr. 43
79102 Freiburg

Termine

Datum
22.11.2020
Uhrzeit
10:00 - 14:00 Uhr
Ort
Kartäuserstr. 43, Marta-Belstler-Schulen, Küche