221102557O vhs.wissen live - Nachhaltig, sicher, genussvoll - was trifft d (Online-Vortrag)
| Beginn | Di., 10.05.2022, 19:30 Uhr |
| Kursgebühr | 0,00 € |
| Dauer | 1x |
| Kursleitung |
Prof. Dr. Andrea Büttner
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vhs wissen live
Das digitale Wissenschaftsprogramm für Ihr Frühjahrs-/Sommersemester, live gestreamt von den Volkshochschulen Erding und Südost im Landkreis München. - Eine Teilnahme ist von jedem digitalen Endgerät möglich (z.B. Smartphone oder Laptop). Bitte melden Sie sich für die gesamte Reihe unter Kurs-Nr. 102.447O an.
Die Ernährungswirtschaft ist im Umbruch, die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion im Wandel. Produktions- und Wirtschaftsformen stehen auf dem Prüfstand, der Ursprung der Rohstoffe wird kritisch beleuchtet. Neuartige Lebensmittel erobern den Markt, und die Frage stellt sich mehr denn je: was kommt an bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern, was schmeckt ihnen, und wie viel Genuss darf oder muss es sein?